2010 approche à grands pas, un peu trop vite à mon goût d'ailleurs. Et avec lui son lot de résolutions atteignables ou pas, celles que l'on se promets de tenir lle 31 au soir et qui sont oubliées le 2 Janvier au matin.
Donc cette année, je ne me promets pas de rendre mes dossiers à l'heure ou encore de ne pas réviser la veille pour le lendemain, ni de reprendre le sport de manière vraiment régulière
En revanche:
Coté loisirs (oui commençons par le plus simple)
- Je vais rattraper tout mon retard concernant Docteur Who, c'est à dire, revoir les anciens que j'ai oubliés et puis non en fait, me refaire l'intégrale, ce sera plus simple.
- Je vais faire baisser ma PAL avant tout et vider un peu ma bibliothèque (après le vide-dressing, je veux bien me lancer dans le vide-biblio)
- Lire au moins 1 livre par semaine
- Réussir les challenges de lecture auquels je me suis inscrite
- Participer un peu plus à la vie sur Livraddict
- Et puis j'ai fait la liste des expos et évènements auxquels je veux participer, il ne reste plus qu'à y aller.
Spécial Web:
- Je vais faire en sorte de visiter les blogs que je lis beaucoup plus régulièrement parce que oui en ce mois de décembre, j'ai été une très mauvaise liseuse.
- Dans la même veine, je vais être un peu plus active quant à la rédaction de nouveaux billets. En ce moment, ça laisse à désirer et caylemal ;-)
- Des billets cultures autres que lectures. I promess
- Et pour terminer je mettrais mon antivirus à jour toutes les semaines ;-)
Un peu d'écriture:
- L'objectif de l'année est de terminer mes deux romans en cours ainsi que les corrections de Refuge.
- Envoyer enfin Refuge à un éditeur (Avoir le prix Goncourt? Ha non je garde ça pour 2011)
- Et puis le challenge pour ce faire reste d'écrire environ 6.000 signes par jour, c'est beaucoup mais pas irréalisable
- Participer jusqu'au bout et gagner le Nanowrimo 2010
Coté Pro:
- Réussir mon M2 et être accepter en thèse
- Avoir l'agreg d'histoire
- Assister avec beaucoup plus d'assiduité à mes réunions militantes, même si ce jour là je préfère rester avec un thé sur mon canapé
Oui ok j'avoue voir le Best-Of de l'Edition Spécial ce midi m'a donné envie de reprendre un ancien billet de mon vieux blog. En même temps en avril dernier, après une lecture des Inrocks (et c'est assez rare pour être souligné) j'étais totalement fascinée par cette nouvelle utilisation des maths.
So... je vous offre mes préférés
De l'humour noir à la sauce scientifique mais pas que. En réalité, j'adore car je trouve ça extrêmement juste.
Ce dernier est un peu mon chouchou mais vous pouvez en découvrir beaucoup d'autres sur MoreNewMaths
Il était une fois, ou même de multiples fois (en effet cela arrive chaque année dit-on) des enfants plus ou moins grands attendant l'arrivée du père noël. Chaque année l'effervescence agitait les salons des maisons.
Chers lecteurs et lectrices je vous souhaite un Joyeux Noël, j'espère que le vieux monsieur accompagné de Rudolph vous a gaté.
Quand à moi après cet interlude blogesque ;-) je retourne en famille
Londres, hiver 1858. Amory, un garçon de huit ans, porte des seaux d'eau à travers les rues glacées. Pour survivre, l'orphelin doit assurer l'entretien des abreuvoirs dans un quartier élégant de la capitale. Le soir, Amory se réfugie dans les combles d'un Club très select. Là, il a chaud, il se sent en sécurité, il peut sommeiller en écoutant les conversations des lords et des baronnets... Un jour pourtant, des éclats de voix le réveillent. Intrigué, l'enfant observe la scène: un brave homme, brandissant un grimoire auquel il semble attacher le plus grand prix, subit les invectives des notables déchaînés. Le sujet: les fées, les lutins, tous les êtres magiques, et leur subite disparition, mille ans plus tôt... Ainsi commence l'Arche de Noël. Suivent Les petites espérances de Duane Reilly, où l'on découvre les mésaventures d'un petit Irlandais qui voit en tout le bon côté des choses; Noël à Coldbath Fields, où un certain Barnabas Witham, victime d'une erreur judiciaire, apprend que le hasard porte parfois une barbe blanche et une houppelande rouge; La Fessée du père Noël, où nous est révélée la biographie inédite du Père Fouettard...
Mon avis:
J'ai l'impression que tout est dit dans le quatrième de couverture. En fait, j'ai été déçue par ce petit ensemble de nouvelle. Romain Sardou reprend les ressorts narratifs qui ont tant réussi à Dickens mais son insistance à intervenir sans cesse dans le récit est assez désagréable, d'autant plus que 3 contes sur 4 étaient à mon avis, sans originalité. Seul Noël à Coldbath Fields est bien ficellé, et laisse le lecteur esquisser un sourire à la suite des situations habillement mise bout à bout.
Pour le reste, je reste sur ma faim. J'ai bien envie d'essayer Sauver Noël du même auteur afin de me faire une idée sur un texte un peu plus long.
Aujourd'hui il a neigé sur une bonne partie de la France et les billets-photos sur nos paysages citadins un peu plus blanc qu'à l'accoutumée fleurissent sur nombre de vos blogs.
Vous n'échapperez donc pas à la loi des séries et je propose donc un petit Tours sur les bord de la Loire.
Puis il est temps de se rendre dans la vieille ville
Et puis la modernité... silencieuse
Après tout une visite du "Jardin de la France" en hiver, ça ne se refuse pas
Et dans vos provinces c'était comment? J'espère que vous en avez profité pour faire de belles batailles de boules de neiges
Berlin-Ouest reste l'incarnation de l'après-Seconde Guerre mondiale, comme si s'étaient concentrés en ce lieu des enjeux planétaires, des symboles autant historiques qu'anecdotiques et les attentes contradictoires des peuples.
C'est tout le mérite de Jacqueline Hénard, née et ayant grandi à Berlin-Ouest puis devenue journaliste internationale consacrée, d'entrecroiser toutes ces histoires. Elle mêle ses souvenirs d'écolière, logée à dix pas du fameux " Mur " construit en 1961, à ceux des témoins officiels ou non et à ce que les sources historiques nous apprennent. Elle montre comment Berlin-Ouest, d'abord symbole de la victoire des Alliés sur le nazisme, fut ensuite la vitrine de leur rivalité autant que de leur concurrence idéologique, en même temps qu'un miroir pour ceux de Berlin-Est. Jacqueline Hénard détaille les relations complexes avec " nos amis les occupants " - Américains si appréciés, Français considérés de manière ambivalente -, ainsi que la vie quotidienne des deux côtés du Mur, comme l'année 1989 qui a vu la fin de Berlin-Ouest.
Alternant " choses vues " et analyse historique d'un demi-siècle à Berlin, Jacqueline Hénard brosse avec talent la chronique d'une après-guerre dans un vase clos.
Mon avis:
On s'est laissé embarquer dans le tourbillon médiatique des vingt ans de la chute du mur, on a laissé les images et les docu-fiction nous rappeler ce qu'était la vie à l'est, la vie derrière le mur. Or Jacqueline Henard, de par son statut de témoin privilégié nous livre un écrit complexe, ou les relations entre "les deux camps" sont loin d'être aussi manichéennes que l'imaginaire collectif a intégré. D'anecdotes truculentes en tableaux sombres, c'est la vie quotidienne, les peurs mais aussi l'attrait de l'autre coté qui rythme ce récit.
Berlin-Est/ Berlin-Ouest deux mondes totalement opposés? Pas tant que cela, simplement deux faces de l'Allemagne
Berlin-Ouest une enclave de cette Europe libre mais finalement prisonnière derrière un mur.
Il y a de l'émotion dans ce récit, le style même d'écriture, simple et rapide éloigne le lecteur de l'habituel témoignage historique...
Finalement c'est une vision particulière de la Guerre Froide que nous livre Jacqueline Hénard, une vision de l'histoire qui mérite que l'on s'y attarde justement parce que ce n'est pas un livre d'histoire.
Anthologie de SF des pays de l'ancienne Union Soviétique présentée par Patrice Lajoye. Valeri Brioussov: La Terre – Scènes des temps futurs (1904) Alexandre Beliaev: Au-dessus du néant (1927) Vladimir Savtchenko: L'Eveil du Professeur Berne (1956) Valentina Jouravliova: L'Astronaute (1960) Dmitri Bilenkine: Sur un Sentier poudreux (1966) Karen A. Simonian: Le Pré (1968) Roman Podolny: Une Dernière histoire de télépathie (1976) Victor Koloupaev: Quels Drôles d'arbres (1975) Vladimir Drozd: Pygmalion (1984) Kir Boulitchov: Un Cheechako dans le désert (1981) Valentina Soloviova: La Station intermédiaire (1984) Vladimir Pokrovski: La Toute dernière guerre au monde (1984) Pavel Amnouel: 20 Milliards d'années après la fin de la lumière (1984) Karen A. Simonian: Le Saule épanché et le roseau tremblant (1986).
La science-fiction soviétique, longtemps après l'effondrement de l'URSS, est en passe d'être définitivement enterrée dans la mémoire des amateurs occidentaux. Seul le nom des Strougatski subsiste encore. Il fallait donc effectuer un petit voyage temporel, voir ce qu'elle a été réellement, au-delà les intentions idéologiques et historiques.
Assistez à la création de la femme idéale ou testez sans le savoir son homologue masculin. Visitez l’esprit de l’être aimé, avant que les savants fous n’éliminent l’atmosphère ou ne balancent des missiles à la légère…
Patrice Lajoye travaille au CNRS. Il est docteur en Histoire des religions comparées, mais sa grande passion reste la science-fiction, d'où qu'elle vienne.
Mon avis :
J’aime la Russie, quelle que soit l’époque dont il est question mais je ne suis d’une part pas une grande fan de SF et d’autre part, totalement ignorante en SF soviétique. Cependant je dois avouer que sans être transportée par cette anthologie, j’ai apprécié et découvert un univers et une multitude d’écriture mêlant guerre froide, conflits géopolitiques et science-fiction. Dans ce recueil de nouvelles (comportant néanmoins une pièce de théâtre datant de la période pré-soviétique) pas d’invasions extraterrestres, ni de combats intergalactiques ;-)
L’enjeu est ailleurs et c’est certainement ça qui m’a plu. Une vision de la science débridée et poussée à son extrême par des savants patriotes. Finalement, on n’est pas loin d’une réalité historique habilement dissimulée derrière la masque de la SF.
Au final, j’aime vraiment, certes pas toutes les nouvelles mais l’ensemble me plait, et me donne envie de me plonger dans l’univers de certains auteurs en particulier Drozd et Bilenkine. Je recommande donc ce recueil aux passionnés de SF, aux amateurs ou nostalgiques de l’Union Soviétique aussi. Et puis à mon sens, il s’agit d’une anthologie presque parfaite pour appréhender et découvrir l’univers de la SF. La complexité des nouvelles varie et permet donc de s’immerger petit à petit dans cet univers. La variété des styles d’écriture (et/ou des traductions) permet à tout type de lecteurs de s’y retrouver même si quelques lourdeurs sont à déplorer
Rivière Blanche envisagerait de poursuivre en éditer une anthologie Dimension Russie, reprenant des textes depuis la chute de URSS. Il n’y a plus qu’à espérer que ce prochain ouvrage suive la voie de Dimension URSS et si tel est le cas, personnellement je me ferais un plaisir de me le procurer.
Cette lecture s’est faite dans le cadre d’un partenariat entre Livraddict et les Editions Rivières Blanches. Je les remercie donc pour m’avoir permit de découvrir cette anthologie et vous engage à lire la chronique de El JC sur ce même livre :)
La Sainte-Lucie est une fête très populaire en Suède.
Le 13 décembre, en pleine saison d’obscurité, c’est la grande fête de la porteuse de lumière en Suède. Elle, la reine de la lumière, la Sainte Lucie, arrive juste au moment où les pays nordiques souffrent de manque de lumière étincellant au milieu de la grande nuit imposée par l'hiver. Dans toutes les maisons on célèbre la Sainte Lucie, qui marque la nuit la plus longue de l'année. On déguste des petits gâteaux en forme d'étoile au coin du feu. A cette époque la nuit tombe vite et le jour ne dure que 4 heures. La clarté des bougies renouvelle l'espoir de retrouver vite un soleil rayonnant.
Aux origines de la Légende :
Lucie signifie "lumière" en latin. Lucie est originaire de Syracuse. Elle a vécu en Sicile au IVe siècle. A cette époque les croyants sont souvent maltraités et se cachent dans des grottes pour prier. Lucie leur apporte de la nourriture pendant la nuit.
Sur sa tête repose une couronne de bougies allumées, ce qui lui laissait les mains libres pour transporter mets et boissons et éclairer son chemin. La légende raconte que la beauté de ses yeux séduisit un jeune païen qui tomba amoureux d'elle mais que Lucie repoussa. De rage, il l'a fit arrêter par les hommes de l'Empereur de Rome.
En fait Sainte Lucie est une martyre chrétienne qui a été condamné à mort pour avoir apporté aux autres chrétiens à manger. On a essayé de la brûler, mais les flammes n'ont pas voulu la tuer et donc elle a été tuée avec une épée. On dit que sous la torture elle continua a parler de sa foi. Pour la punir, les bourreaux lui arrachèrent les yeux avant de la tuer.
Une seconde version raconte qu’en l'an 304 après JC, Lucia se retrouva marié à un homme non croyant. Elle apporta avec elle une dot assez importante mais elle préféra distribuer le tout à des familles pauvres et chrétiennes soit en nourriture ou soit en argent. Son mari n'étant pas d'accord et il la dénonça aux Romains.
Ils la jugèrent et la condamnèrent à mourir. Et au matin du13 Décembre An 304 après JC les Romains essayèrent de la noyer mais ils n y réussirent pas ensuite ils essayèrent le feu mais le feu ne l' atteint pas et ils décidèrent de la transpercer d' une épée et le sang coula sur sa longue robe blanche et pure et Lucia mourut. (c'est aussi pour cela que depuis les jeunes filles portent une ceinture rouge sur une longue toge blanche). Et depuis Lucia devint une martyre
Traditions Scandinaves :
Le matin du 13 décembre, les filles de chaque maison suédoise sont chargées d’amener du café et des brioches au safran à leurs parents. Il arrive aussi qu'elle serve une boisson chaude, un vin épicé appelé Glögg Ensuite, dans chaque ville et chaque village, la plus belle jeune fille va être désignée pour remplir tout le long de la journée, le rôle de Sainte Lucie. Toutes les filles sont vêtues d’une longue robe blanche et d’une ceinture rouge. Elles portent une guirlande dans les cheveux. Seule la sainte Lucie est coiffée d’une couronne ornée de bougies, symbole du retour de la lumière.
Sainte Lucie en tête, suivie du groupe des filles (Tänor) et du groupe des garçons vêtus également de blanc et coiffés d’un chapeau en forme de cônes (Stjargossar) tous les enfants du village vont visiter les magasins, institutions et églises en chantant et en récitant des poèmes. Des fêtes et des défilés sont ainsi organisés partout en Suède tout au long du 13 décembre
Notre Bruch pour la Sainte Lucie :
Un brunch un peu scandinave qui reprend une partie du repas traditionnel.
Brioches au safran:
Ingrédients
3 dl de lait 50 gr de levure de boulanger 800 gr de farine 200gr de beurre 250 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 gr de safran en poudre battu 2 oeufs
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter le lait et laisser refroidir.
On aura d'autres part délayé la levure et le safran dans un fond de lait. Incorporer au lait tiédi, puis ajouter les éléments suivants: le sucre, le sel, la levure, la moitié de la farine, les oeufs, et enfin, le reste de la farine.
Travailler la pâte directement sur le plan de travail pour lui donner de la consistance, puis laisser reposer dans un endroit tiède. Quand la pâte a doublé de volume, la rompre.
Former des bandes de pâte que l'on roule suivant la forme de brioche désirée.
Dorer à l'œuf battu , rajouter des raisins secs, ou amandes et faire cuire 225° pendant 6-8 mn.
La tentation de Jansson :
Ingrédients 7 pommes de terre moyennes pelées et coupées en languettes de 5 cm de long de 1/2 cm d'épaisseur.
2 cuillerées 1/2 à soupe de beurre 2 cuillerées à soupe d huile végétale 2 à 3 gros oignons coupés en tranches fines 16 filets d anchois égouttés Poivre blanc 2 cuillerées à soupe de fine chapelure 2 cuillerées à soupe de beurre coupé en morceaux de 1/2 cm 1/2 tasse de lait 1 tasse de crème fraîche
Chauffez le four à 200 degrés, Placez les languettes de pommes de terre dans de l'eau froide pour empêcher qu elles se décolorent. Dans un poêlon, chauffez 2 cuillerées à soupe de beurre, 2 cuillerées à soupe d huile végétale ; une fois la mousse absorbée, ajoutez les oignons en tournant fréquemment jusqu'à ce qu ils soient tendres, mais pas encore brunis.
Avec la 1/2 cuillerée de beurre qui vous reste, et à l'aide d'une serviette de papier ou d un pinceau, beurrez un plat à soufflé ou allant au four. Egoutez les pommes de terre, séchez-les avec une serviette de papier. Disposez au fond du plat une couche de pommes de terre puis alternez les couches d oignons, d'anchois, de pomme de terre pour finir par une couche de pommes de terre.
Saupoudrez chaque couche de poivre. Disposez de la chapelure au-dessus de la dernière couche de pommes de terre et parsemez-la des petits morceaux de beurre. Dans une petite casserole, chauffez la crème et le lait jusqu'à amener l'ensemble à ébullition. Versez-le alors lentement de chaque côté du plat. Faites cuire au centre du four pendant 45 minutes. Il faut alors que la pointe d'un couteau s'enfonce facilement et que le liquide ait été presque absorbé.
Köttbullar (boulettes de viandes) :
Pour 6 à 8 personnes
1 cuillerée à soupe de beurre 4 cuillerées à soupe d'oignons finement hachés 1 grosse pomme de terre bouillie écrasée en purée 3 cuillerées à soupe de fine chapelure 500 grammes de boeuf haché 1 cuillerée de crème fraîche 1 cuillerée à café de sel 1 oeuf 1 cuillerée à soupe de persil frais finement ciselé 2 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées à soupe d huile 1 cuillerée à soupe de farine
A feu modéré, faites fondre dans une petite poêle les 2 cuillerées de beurre. Une fois la mousse résorbée, faites cuire vos oignons pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents, mais sans qu ils soient brunis.
Dans un grand récipient, disposez les oignons, la pomme de terre écrasée, la chapelure, la viande , la crème, le sel, l' oeuf et le persil. A deux mains ou avec une cuiller en bois, mélangez énergiquement tous ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène et mousseuse. Formez des petites boulettes de 2 à 3 centimètres de diamètre. Disposez ces boulettes en une rangée sur une plaque à four ou un plateau, recouvrez les d un plastique et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure au moins avant de les faire cuire. A feu vif, liez les 2 cuillerées à soupe de beurre et les 2 cuillerées à soupe d huile dans un grand poêlon. Une fois la mousse résorbée, placez les boulettes, 8 ou 10 à la fois dans le poêlon. Réduisez à feu moyen et faites frire vos boulettes, tout en secouant l'ustensile, d 'une façon presque continue pour que les boulettes roulent dans le gras et conservent leur forme. Au bout de 8 à 10 minutes, les boulettes doivent être entièrement et ne présenter aucune partie rosée, si on en coupe une ou 2. Ajoutez de l'huile et du beurre si nécessaire, et disposez chaque nouvelle série de boulettes dans un plat que vous maintiendrez au four à 100 degrés.
Vous pourrez servir ces boulettes comme plat principal en les accompagnant de pâtes ou de pomme de terre, vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour confectionner une sauce.
Retirez du feu, ne laissez au fond du poêlon qu'une mince pellicule de graisse et délayez une cuillerée à soupe de farine ; ajoutez 2 dl de crème fraîche et, en continuant à tourner, entraînez tout ce qui pourrait adhérer et brunir sur les parois de la casserole. Faites bouillir cette sauce à feu modéré pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu 'elle ait épaissi et qu elle soit bien liée. Versez sur les boulettes de viande et servez.
Sergueï est un Évène, ces nomades éleveurs de rennes qui vivent dans les montagnes de Sibérie orientale.
À l’âge de 16 ans, Sergueï est nommé gardien de la grande harde du clan de Batagaï. Ce clan – dont le chef n’est autre que son père – est composé de quatre familles et de leur harde de 3000 rennes qu’ils conduisent d’un alpage à l’autre au gré des saisons. Dans cette immensité, le loup rôde et menace en permanence les rennes ; unique richesse et fierté des Évènes.
Dès son plus jeune âge, Sergueï a appris à chasser et abattre les loups sans état d’âme. Jusqu’au jour où sa rencontre avec une louve et ses quatre adorables louveteaux va bouleverser toutes ses certitudes…
C’est à cet instant que sa vie bascule.
Pour protéger “ses” loups, Sergueï va transgresser les lois millénaires de son peuple et ainsi trahir son père et son clan. Dans l’insouciance de sa jeunesse, Sergueï va braver l’interdit : le jeune garçon et les louveteaux vont mutuellement s’apprivoiser. Par amour, il partagera ce lourd secret avec la belle Nastazia.
Mais c’est sans compter que le loup garde son instinct de prédateur…
Mon Avis:
Honnêtement j’ai pleuré du début à la fin mais je considère que Loup est le film de l’année. Je suis restée en extase devant les plans de paysages sibériens extraordinaire et pas toujours blancs ;- )
Le seul bémol qui a rendu ce film un peu moins attractif reste l’éternelle histoire d’amour du héros, je trouve que ça gâche un peu le film mais bon, ce n’est que l’adaptation du livre du même Nicolas Vanier.
Hormis ce détail, Loup et bien c’est du grand art, je reste en admiration et en adoration devant la Grande Harde de rennes, devant les bébés loups adorables, qui feraient fondre n’importe qui. Et au delà de la fameuse leçon de vie du « chacun à sa place dans cette nature sauvage et inhospitalière et cet équilibre permet à tous de survivre ». Je suis plus frappée par le message à mon sens trop peu développé des dangers de la déforestation. On en parle vaguement mais sans plus.
Quoi qu’il en soit, maintenant je veux adopter un loup mais plus sérieusement, je vous conseille vivement d’aller voir ce film. Parce que non, il n’y a pas que de la neige en permanence, il n’y a pas que des bons sentiments qui mettraient en avant le fait que les loups sont nos amis et non, ce n’est pas un film écolo à la manière de Home ou du dernier Nicolas Hulot. C’est beaucoup plus doux et subtil que cela, ça se laisse regarder sans peine et surtout avouons le Nicolas Vanier est un réalisateur exceptionnellement doué et qui sait transmettre sa passion pour le Grand Nord.
Outre le fait que ce titre soit celui du roman que j'essaie desespérement de finir d'écrire, aujourd'hui je voulais vois faire part d'un sujet qui me touche beaucoup et qui se trouve être pleinement d'actualité avec l'ouverture du sommet de Copenhague. Et pendant que les plus grands de ce monde iront parader à Copenhague ( et seront venus à bord d'avions et de jet ultra-polluant of course) et se faire prendre en photo à coté de la petite sirène, qui représentera les ours polaires, les loups ou encore les pandas et autres tigres durant ce sommet censé trouver une solution pour la survie de la planète?
Il y a quelques mois en passant par Nantes, je me promenais place royale en attendant de reprendre mon train quand j'étais restée surprise de me retrouver nez à nez avec quelques pandas (1600 en fait)
Il s'agissait d'une opération de sensibilisation de la célèbre ONG au panda à savoir le WWF. En réalité, ces 1600 pandas en papier maché (je voulais en ramener un chez moi, mais ils n'ont pas voulu) étaient censés représenter le nombre réel de pandas encore en vie de par le monde. Autant dire que cela fait réfléchir. d'autant plus qu'en cette peu glorieuse année 2009 le WWF a 35 ans. 35 ans de lutte pour la sauvegarde de la biodiversité et du monde du vivant. Comme beaucoup d’autres espèces, le Panda, figure emblématique du WWF est menacé. Le WWF ne peut accepter "l’érosion de la biodiversité qui conduit à faire disparaître les espèces à un rythme mille fois supérieur à leur taux d’extinction naturel."
Entre temps, la Lili a rajoutre le bénévolat ponctuel pour le WWF a ses activités et en est très fière. Et donc pour en revenir à mon interrogation de départ, se soucier du changement climatique, parce que ça risque de faire des milliers de victimes, de réfugiés climatiques, de créer des tensions diplomatiques tout ça c'est bien mais à coté, il y a tous les ecosystèmes qui se détériorent un peu plus chaque jour voire disparaissent du fait de la folie industrielle des hommes.
Je vous invite à aller faire un tour sur le site du WWF, ou même de toute autre association écologiques à l'instar de Greenpeace ou SOS Environnement, de calculer votre empreinte écologique et de commencer à faire un geste puis un autre...
Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas, Saint Nicholas ou encore Santa Claus. Bref, un jour tout à fait spécial dans l'est de la France et de l'Europe, puisqu'il est le patron des petits-enfants. Il est en quelque sorte l'ancêtre du Père Noël et c'est à partir de sa légende que le mythe du Père Noël a vu le jour.
J'espère donc que hier soir vous avez pensez à préparer vos petits souliers. Personnellement j'y ai trouvé ce matin du pain d'épice et un gros chat couché dessus :D
Saint Nicolas a alimenté une multitude de légendes qui reflètent sa personnalité généreuse. Chaque épisode de sa vie a donné lieu à lieu à un patronage ou une confrérie d'un métier ou d'une région.
C'est aussi l'un des saints le plus souvent représenté dans l'iconographie religieuse : sur les vitraux des églises, dans les tableaux, en statue, sur les taques de cheminée, les images d'Epinal, etc... Ses légendes offraient aux imagiers une riche matière.
Saint Nicolas est donc fêté tous les 6 décembre, dans l'est de la France (Lorraine et Alsace), le nord, la Belgique, l'Allemagne, la Hollande, l'Autriche, les Pays Bas.
Aux Pays Bas on le nomme : Sinterklaas.
Saint Nicolas, dans son costume d'évêque voyageant avec une mule, fait équipe avec un personnage sinistre, le père Fouettard. Celui-ci, tout vêtu de noir n'a pas le beau rôle puisqu'il est chargé de distribuer les coups de trique aux garnements.
La Saint Nicolas est aussi l'occasion pour les enfants de recevoir des cadeaux trois semaines avant que le Père Noël ne passe dans les cheminées
Mais quelles sont donc ces légendes?
Depuis le XIIe siècle, on raconte que Saint Nicolas, déguisé, va de maison en maison dans la nuit du 5 au 6 décembre pour demander aux enfants s'ils ont été obéissants. Les enfants sages reçoivent des cadeaux, des friandises et les méchants reçoivent une trique donnée par le compagnon de Saint Nicolas, le Père Fouettard.
La Légende de Saint Nicolas veut que le saint ait ressuscité trois petits enfants qui étaient venus demander l'hospitalité à un boucher. Celui-ci les accueillit et profita de leur sommeil pour les découper en morceaux et les mettre au saloir. Sept ans plus tard, Saint Nicolas passant par là demande au boucher de lui servir ce petit salé vieux de sept ans. Terrorisé le boucher prit la fuite et Saint Nicolas fit revenir les enfants à la vie. Cette légende est à l'origine d'une célèbre chansonnette : "Ils étaient trois petits enfants qui s'en allaient glaner aux champs..."
.Une autre version de la légende conte qu'un jour, une mère lavait son jeune enfant dans un chaudron dont elle faisait tiédir l'eau dans l'âtre. Or, ce jour-là, une fête était donnée à la cathédrale en l'honneur de Saint-Nicolas. La mère s'y rendit oubliant son enfant dans la marmite qui chauffait. Quand elle revint, elle trouva son enfant qui jouait dans l'eau bouillante sain et sauf ...
Un dernier fait état que vers 1230, le seigneur de Réchicourt partit rejoindre son armée en croisade en Palestine. Arrivé en Turquie, il est fait prisonnier par les Sarrazins. Ceux-ci demandèrent une rançon en échange de sa liberté. Des mois s’écoulèrent sans que personne ne réponde à cette demande. Au bout de plusieurs années, tout le monde en Lorraine l'avait oublié. Le Sire de Réchicourt enchaîné priait chaque soir St Nicolas de le délivrer de sa prison.
Un 5 décembre, vers 1240, en pleine nuit, il fut réveillé par le froid. Stupéfait, il s’aperçut qu’il n’était plus dans son cachot mais devant l’entrée de l’église de Saint-Nicolas-de-Port, en Lorraine.
Il était encore enchaîné...
Après la Réforme protestante survenue au XVIe siècle, la fête de Saint Nicolas fut abolie dans certains pays européens. Les Hollandais conservèrent cependant cette ancienne coutume catholique. Au début du XVIIe siècle, des Hollandais émigrèrent aux États-Unis et fondèrent une colonie appelée "Nieuw Amsterdam" (en néerlandais) qui, en 1664, devint New York. En quelques décennies, cette coutume néerlandaise de fêter la Saint-Nicolas se répandit aux États-Unis. Pour les Américains, Sinter Klaas devint rapidement Santa Claus.
Après plusieurs décennies, la société chrétienne trouva plus approprié que cette "fête des enfants" soit davantage rapprochée de celle de l'enfant Jésus. Ainsi, dans les familles chrétiennes, saint Nicolas fit désormais sa tournée la nuit du 24 décembre.
En 1821, un pasteur américain, Clément Clarke Moore écrivit un conte de NOËL pour ses enfants dans lequel un personnage sympathique apparaît, le Père Noël, dans son traîneau tiré par huit rennes. Il le fit dodu, jovial et souriant, remplaça la mitre du Saint Nicolas par un bonnet, sa crosse par un sucre d'orge et le débarrassa du Père Fouettard. L'âne fut remplacé par 8 rennes fringuants.
Ainsi naquit le personnage du Père Noël
Comment fêter la Saint Nicolas?
Si vou avez des enfants, faites leur rejouer la légende de Saint Nicolas.
Sinon, je vous conseille de faire un pain d'épice à la cannelle ou à l'orange, des speculoos ou encore quelques gâteaux aux épices et de dégustez ça avec un bon chocolat chaud :)
Recettes: Un plateau de Speculoos
Ingrédients
850 g farine 1 kg de cassonade 10 cl de lait 250 g de beurre ramolli 50 gr d'amandes moulues 30 gr d'écorce de fruits confits 20 gr de quatre-epices (cannelle, gingembre, girofle, muscade) Emporte pièces de différentes formes
Préparation
Mettre dans une casserole, la cassonnade avec le lait et chauffer sans laisser bouillir. Verser au milieu tous les ingredients et pétrir pour obtenir une pâte ferme et homogène. Aplatir sur 5 mn d'épaisseur. Découper à l'emporte pièce les motifs et posez le sur une plaque de four (sur un papier sulfurisé pour éviter que ça colle). Faites cuire dans un four préchauffé à 220° C (Th 7/8) pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir à la sortie du four. Ces gâteaux se conservent dans une boite en fer blanc pendant plus d'un mois.
Du pain d'épice
Ingrédients
250 grammes de farine complète 125 g de sucre 50 g de beurre 1 verre de lait 2 cuillères à soupe de miel une grosse pincée de cannelle 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 paquet de levure 1 pincée de sel
Préparation
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la cannelle, le bicarbonate et la levure dans un saladier. Faire fondre le beurre et le miel et ajouter les doucement dans le saladier. Ajouter le lait peu à peu. Mélanger avec une cuillère en bois en tournant toujours dans le même sens du milieu vers les bords jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré. Faire cuire à feu doux (160°, thermostat 5) pendant environ 3/4 d'heures. Laisser refroidir un peu avant de démouler et attendre que le gâteau soit froid pour le manger.
Il y a des jours, je déteste le genre humain dans son ensemble.
Je crois même que je déteste encore plus le sous-ensemble d'humains, que l'on appellera [[Collègue]] pour ne viser personne. Et l'individu désigné par la constante x appartenant au sous-ensemble [[Collègue]] y est pour beaucoup. Il se plaint que deux mois loin de ses attaches c'est long. Je réplique "ouais, bof, ça passe vite" d'un air peu convaincu. Et là, du tac-au-tac, l'individu du sous-ensemble [[Collègue]] cité ci-dessus, argument du prédicat unaire A="est une garce", me répond: "Tu verras quand tu partiras de Tours."
Je te l'aurais bien jetée dans la Loire, juste à côté! Mais le fleuve n'a rien fait pour mériter ça; au contraire, c'est le seul élément qui calme l'aigreur qui me ronge depuis que je suis ici
"Tu verras quand tu partiras de Tours." Non mais je rêve...
